இது ஒரு சைவ தயாரிப்பு. சீரக சம்பா அரிசி: தென்னிந்தியாவின் சிறந்த, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய, இரும்புச் சத்து நிறைந்த நறுமண வகை, பாரம்பரிய 'பிரியாணி' தயாரிப்பதற்கு விரும்பப்படுகிறது. சமையல் குறிப்புகள்: பச்சை அரிசியாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.
சீரக சம்பா அரிசியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- பெருங்குடல் மற்றும் குடல் புற்றுநோயிலிருந்து தடுப்பு
- இதில் நல்ல அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன
- மார்பகப் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் இதயத்தை வலிமையாக்கும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் என்ற மற்றொரு நல்ல உறுப்பு இதில் உள்ளது.
- இது கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க உதவுகிறது
- இதில் நல்ல நார்ச்சத்து உள்ளது, இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைத்து கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கிறது
- சீரக சம்பா அரிசி புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது: